清肝明目
决明子入肝经，中医认为，肝脏对应五官中眼部位置，对于肝火旺盛、肝阳上亢引起的目赤涩痛、羞明多泪、目暗不明等不适症状，用决明子能有一定的改善作用，将决明子煮粥喝能刚更加充分的使其中的成分析出来。
润肠通便决明子作为种子类的药材，其本身会带有一定的油脂属性，且决明子又入大肠经，因此用决明子煮粥食用后能起到一定的润肠通便的作用，对于肠燥便秘、大便干结的人群来说能有不错的改善效果。
平衡血压中医将高血压症归于肝阳上亢症，因此如果想要降低血压，需要倾泄肝脏多余的火热，而决明子是苦寒的药材，用决明子煮粥能起到不错的清肝泻火效果，因此合理的进食决明子粥对高血压能有一定的平衡效果。
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