萝卜对眼睛有什么影响吗

萝卜对眼睛有什么影响吗 有哪些好处作用

（本草正名：莱菔）

【出处】《食疗本草》。

【来源】为十字花科植物莱菔Raphanus sativusL.的新鲜根。

【异名】芦菔、地灯笼、寿星头等。

【药性】味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经。

【功能】消食化痰，下气宽中，清热生津，凉血止血，利尿。

【用法用量】生食、捣汁饮，30～100克；或煎汤、煮食。制作菜蔬，可炒、红烧、炖肉、煲汤、凉拌、制作食品馅心，制作泡菜等。

【使用注意】脾胃虚弱大便溏薄者不宜生食。

【现代研究】

成分：根含葡萄糖，蔗糖，果糖，维生素C，钙、磷、铁、锰、硼等元素及精氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、天冬氨酸等多种氨基酸，还含芥子油苷、葡萄糖莱菔素、莱菔苷等苷类，对香豆酸、咖啡酸、阿魏酸等酚酸类。另含微量甲硫醇，胡芦巴碱，胆碱，腺嘌呤等。

药理：醇提取物有抗菌作用，特别是对革兰氏阳性细菌较敏感，并能抗真菌。萝卜还有抗病毒作用。

【文献摘要】《本草再新》：“搜风滑痰，泻火，凉血破血，止头目痛。”

眼病食疗方例

1.用于年龄相关性白内障初起期。

萝卜汁：新鲜白萝卜250克，蜂蜜适量。将萝卜用清水反复洗净，再用温开水冲洗，连皮（包括须根在内）切碎，放入榨汁机中榨取汁，调入蜂蜜，开水冲服，每日1次。本方补充维生素C，减少光线和氧对晶状体的损害，延缓白内障的发展。（《食养食疗与常见病》）

2.用于开角型青光眼，眼压得到控制，但不稳定者。

紫菜萝卜汤：白萝卜250克（洗净，切丝），紫菜15克（撕碎），陈皮10克（纱布包，扎口）。三味同放入锅中，加适量水，约煎30分钟，去掉陈皮即可，饮汤食萝卜、紫菜，每日1～2剂。本方化气，利水，清热。（《百病食疗偏方1100》）

3.用于非增生性糖尿病视网膜病变，视网膜出血。

萝卜豆奶茶。新鲜白萝卜250克，豆浆25毫升。将萝卜取汁（方法参见第1条萝卜汁），与豆浆充分混合，放入砂锅，用小火煮沸即成；或将豆浆用小火煮沸，调入萝卜汁，混匀亦可，上、下午分2次服。本方滋阴清热，凉血止血。（《眼科病食物疗法》）

4.用于角膜软化症（维生素A缺乏病），夜盲及结膜干燥期，伴食少、腹胀、便溏等症状。

萝卜猪肝汤：萝卜250克（洗净，切片），猪肝250克（洗净，切片）。将二味放入锅内，加适量水及生姜3片，食盐少量，煮至肝熟，待温热时，饮汤食猪肝及萝卜，分2次食用，每日1剂，连食5日为1个疗程。本方补肝清热，运脾消食。（《常见疾病食疗与食补》）

【附】莱菔子　十字花科植物莱菔的成熟种子。味辛、甘，性平。归脾、胃、肺、大肠经。功能消食导滞，降气化痰。眼病食疗应用：用于角膜软化症（维生素A缺乏病），夜盲及结膜干燥期，伴食少、腹胀、便溏等症状。莱菔子猪肝粉剂：莱菔子50克（去皮，家用粉碎机打成粉末），猪肝50克（洗净，烤干，家用粉碎机打成粉末）。将二者粉末分别装瓶内，每次取莱菔子粉、猪肝粉各2克，混合开水冲服，每日1次。本方补肝养血，消食理气。（《常见疾病食疗与食补》）

备注：萝卜有白皮、红皮、青皮红心以及长形、圆形等不同品种，性能大致相近。