作用和影响 马齿苋对眼睛有好处吗

马齿苋对眼睛有好处吗 作用和影响

【出处】《本草经集注》。

【来源】为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleraceaL.的茎叶或全草。

【异名】马齿草、马苋、马齿菜、五行草、五方草、长寿菜、耐旱菜等。

【药性】味酸，性寒。归大肠、肝经。

【功能】清热解毒，凉血止痢，除湿通淋。

【用法用量】水煎服，干品10～15克，鲜品30～60克；或鲜品绞汁饮。制作菜蔬，可凉拌、炒、蒸、烧汤等。

【使用注意】

1.脾虚大便溏泄者慎服。

2.孕妇慎服。

【现代研究】

成分：马齿苋含蛋白质，脂肪，葡萄糖、果糖、蔗糖，粗纤维，维生素B2、维生素B1、维生素C，烟酸，胡萝卜素及谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸等氨基酸。全草含大量去甲肾上腺素和多量钾盐，还含多巴、多巴胺，甜菜素，苹果酸，柠檬酸，多糖，α-亚麻酸的ω-3脂肪酸及甾体和三萜类。

药理：马齿苋含丰富的维生素A样物质，能促进上皮细胞功能的正常化及溃疡的愈合；马齿苋水煎剂对于正常小鼠、四氧嘧啶糖尿病小鼠及肾上腺素高血糖小鼠均有明显的降血糖作用。（《福建医药杂志》1995，17 （4））。此外，马齿苋还有抗菌、降胆固醇、降血压、增强细胞免疫、抗氧化、延缓衰老、收缩子宫等作用。

【文献摘要】《食疗本草》：“延年益寿，明目。”《开宝本草》：“主目盲白翳……”《日用本草》：“凉肝退翳，去寒热止烦渴，利大小便，杀诸虫。子可明目。”

眼病食疗方例

1.用于急性结膜炎，热毒偏重者。

黄花菜马齿苋饮，与金针菜同用，以清热解毒，凉血退赤。详见本章第二节金针菜条。

2.用于单纯疱疹性角膜炎，角膜浅层病变恢复阶段。

马齿苋绿豆汤：鲜马齿苋250克 （除根，去老茎，洗净，切成段），绿豆100克（淘洗，水浸泡1小时），瘦猪肉100克（切片），蒜茸10克。先将绿豆放入煲内，加适量水，大火煮沸后，用小火煮约15分钟，再放入马齿苋、瘦猪肉、蒜茸，煮1～2小时，至猪肉熟烂，放入食盐、麻油即成，上、下午分2次服。本方清热泻火，滋阴明目；补充维生素A、维生素B1、维生素B2。本方亦可用于细菌性角膜炎的恢复阶段。（《眼科病食物疗法》）

3.用于睑腺炎初起，红肿疼痛。

鲜马齿苋10克。将马齿苋洗净，捣烂，用纱布包裹，敷于患处，每日3次，每次约10分钟。本方清热解毒，消肿止痛。（《中华食疗大观》）

【附】马齿苋子　马齿苋科植物马齿苋的种子。味甘，性寒。归肝、大肠经。功能退翳明目，清肝化湿。眼病食疗应用：可用于流行性角膜结膜炎，角膜上皮下遗留粗点样混浊。马齿苋子粥：马齿苋子末（马齿苋子择除杂物，家用粉碎机打成细末）1匙（6克），葱白30克（洗净，切段），淡豆豉30克（淘洗），粳米60克。先将葱白、豆豉水煎5～10分钟，去渣取汁，将药汁放锅内，入粳米，补加适量水，煮粥，待粥熟，加入马齿苋子末，调和均匀食用，每日1剂。本方退翳明目，升清散邪。（《中国食疗名方300首》）

备注：马齿苋制作干品，需将鲜品用沸水略烫后再晒干。