淮山粥怎么做呢

盾叶薯蓣的根茎主要用于提取薯蓣皂素，薯蓣皂素为合成肾上腺皮质激素药物的良好原料。现在国际国内用薯蓣皂素为原料生产60至70种甾体激素药，现在使用淮山可以煲粥，那么淮山粥怎么做呢？有什么作用呢？

该品略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1. 5～ 6cm。表面黄白色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实，不易折断，断面白色，粉性。　无臭，味淡、微酸，嚼之发粘。光山药呈圆柱形，两端平齐，长 9～18cm，直径1. 5～3cm。表面光滑，白色或黄白色。所以使用淮山能做出美味可口的食物。

淮山薏米粥是养颜食谱，它的原料是：淮山药30 g，薏米50 g，白茯苓20 g，鸡蛋2个，糯米100g，白糖适量。它的做法是：将淮山、薏米、白茯苓研磨成粉;鸡蛋煮熟，取蛋黄;将糯米淘洗干净，与磨好的淮山粉、薏米粉、白茯苓粉同放入锅中，加清水适量，用文火煮至糯米烂熟，加入白糖、鸡蛋黄搅拌均匀即可。趁温食用。每日1剂，分2次食完，连食15日。

长期使用的话，有益气健脾，丰肌润肤之功。适用于肌肤焦黑、干燥、皱纹增多。