黄瓜不切断的凉拌方法：
1、准备好原材料。
2、黄瓜洗净去两头，刀与黄瓜成45度角斜着切，不要切断。
3、翻一面，刀与黄瓜成90度切，不要切断。
4、切好的蓑衣黄瓜。
5、装盘，撒上少许盐。
6、自制麻辣豆瓣中加入适量生抽、白醋，调成汁。
7、红椒切成花朵状。
8、将调料汁淋入。
9、装饰上红椒，漂亮的蓑衣黄瓜上桌了。
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